더위에 지쳤을 땐 간단하게! 여름 자취요리 '차가운 두부샐러드' 🧊🥗

무더운 여름, 불 앞에 서기만 해도 땀이 줄줄... 이럴 땐 조리 없이 뚝딱 만들 수 있는 차가운 두부샐러드가 제격입니다. 간단한 재료, 짧은 준비 시간, 그리고 건강까지 챙길 수 있는 여름철 자취생 필수 레시피를 소개할게요.

🍽️ 준비 재료 (1인분 기준)

• 연두부 또는 부드러운 두부 1모
• 방울토마토 4~5개
• 양파 1/4개
• 간장 1큰술
• 식초 1작은술
• 참기름 1/2작은술
• 깨소금 약간

👨‍🍳 만드는 방법

1. 두부는 물기를 살짝 빼서 접시에 담아 주세요. 부서지지 않게 조심!
2. 양파는 얇게 채썰어 찬물에 5분 담갔다가 매운맛을 제거합니다.
3. 방울토마토는 반으로 썰고, 기호에 따라 아보카도, 오이 등도 추가해도 좋아요.
4. 작은 볼에 간장, 식초, 참기름을 섞어 간단한 드레싱을 만듭니다.
5. 두부 위에 준비한 재료를 올리고, 드레싱을 뿌려 마무리!

✅ 자취 꿀팁

• 두부는 차게 먹는 것이 포인트! 냉장고에서 바로 꺼내 사용하는 게 좋아요.
• 양파 대신 적양파, 파프리카 등을 활용해도 색감이 살아나요.
• 기호에 따라 참깨소스나 유자청 소스로 응용도 가능합니다.

🌿 이런 날에 추천해요

• 입맛 없고 더위에 지친 여름 저녁
• 불 없이 조리하고 싶은 날
• 다이어트 중 가벼운 한 끼가 필요할 때

차가운 두부샐러드는 부담 없이 먹을 수 있으면서도 영양은 충분한 여름철 자취생의 최애 요리입니다. 조리 시간이 10분도 안 걸리는 만큼, 귀찮은 날에도 뚝딱 만들어보세요!