🍶 혼술 안주로 딱! 두부참나물무침 + 김치전 레시피

오늘 하루 고생한 나에게 주는 선물, 혼술 한 잔 어떠세요? 혼자서도 푸짐하고 제대로 즐길 수 있는 저예산 안주 2종 세트를 소개합니다. 입맛 확 살리는 두부참나물무침과 바삭하게 지진 김치전으로 조합하면 술이 술술 들어갑니다!

✅ 이런 분께 추천

• 자극적이지 않지만 입맛 도는 안주가 필요할 때
• 자취방 재료로 간단하게 뚝딱 만들고 싶을 때
• 혼자 먹지만 제대로 상차림 하고 싶은 날

📋 재료 준비 (1인분 기준)

① 두부참나물무침

• 참나물 1줌
• 부침용 두부 1/2모
• 다진 마늘 1/3작은술
• 참기름 1작은술, 소금 약간, 깨소금

② 김치전

• 익은 김치 1/2컵
• 부침가루 또는 밀가루 1/2컵
• 물 1/3컵, 식용유 적당량

👩‍🍳 만드는 법

① 두부참나물무침

1. 두부는 끓는 물에 데쳐 으깬 후 물기를 꼭 짠다.
2. 참나물은 살짝 데쳐 찬물에 헹군 후 물기를 제거한다.
3. 두부, 참나물, 다진 마늘, 참기름, 소금, 깨를 넣고 가볍게 무친다.

② 김치전

1. 김치는 잘게 썰고, 부침가루와 물을 넣어 반죽을 만든다.
2. 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 앞뒤로 노릇하게 부친다.

💡 혼술 팁

• 두부참나물무침은 미리 만들어 냉장 보관해도 좋아요.
• 김치전 반죽엔 고추나 양파를 조금 추가해도 굿!
• 두 안주 모두 맥주, 소주, 막걸리와 찰떡궁합이에요.

📣 마무리 한마디

혼자지만 제대로 된 한 상, 충분히 가능합니다.

냉장고 속 익은 김치, 마트에서 산 참나물 한 줌이면 준비 끝! 오늘도 맛있고 가볍게 마셔보는 혼술 안주, 이 블로그에서 매주 추천 안주 레시피 받아보세요 😊