닭가슴살 채소비빔밥 🍚🥗 자취생 건강 한 끼 레시피

매번 배달 음식만 먹기엔 부담스럽고, 요리를 하자니 복잡한 건 싫을 때! 닭가슴살 채소비빔밥은 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있으면서도, 영양과 포만감을 챙길 수 있는 최고의 자취 한 끼입니다.

🍽️ 재료 준비 (1인분 기준)

• 밥 1공기 (잡곡 or 현미 추천)
• 닭가슴살 100g (슬라이스 or 찢은 것)
• 당근 1/4개
• 오이 1/4개
• 상추 또는 깻잎 3~4장
• 달걀 프라이 1개 (선택)
• 참기름 1작은술
• 고추장 1큰술 + 식초 약간 (비빔 양념)

👨‍🍳 만드는 방법

1. 닭가슴살은 삶거나 에어프라이어에 구워 한 입 크기로 준비해요.
2. 당근은 얇게 채 썰고, 오이는 반달 모양으로 썰어주세요.
3. 상추나 깻잎은 먹기 좋게 손으로 찢습니다.
4. 따뜻한 밥 위에 모든 재료를 골고루 올려줍니다.
5. 기호에 따라 달걀프라이를 올려도 좋아요.
6. 고추장 + 식초 + 참기름을 곁들여 비벼 먹으면 완성!

✅ 자취 꿀팁

• 닭가슴살은 시판 슬라이스 제품을 쓰면 조리 시간 단축!
• 채소는 집에 남은 것 아무거나 활용 가능해요.
• 매콤하게 먹고 싶다면 청양고추를 살짝 썰어넣어도 굿!

💡 이런 날에 추천해요

• 식단 조절이 필요할 때
• 간편한 한 끼로 건강 챙기고 싶을 때
• 야채와 단백질을 동시에 먹고 싶은 날

닭가슴살 채소비빔밥은 한 그릇으로 영양 균형을 깔끔하게 챙길 수 있는 완성도 높은 메뉴입니다. 냉장고 속 재료만 잘 활용해도 훌륭한 건강밥상이 되니, 꼭 한 번 만들어보세요!