닥도리

바쁜 하루 끝, 간단하고 맛있게 한 끼 챙기고 싶을 때! 자취생이라면 냉장고 속 김치와 밥만 있으면 가능한 김치볶음밥이 정답입니다. 요리 초보도 실패 확률 0%! 지금 바로 도전해보세요.🥬 재료 (1인분 기준)밥 1공기익은 김치 1/2컵참치 or 스팸 or 소시지 1/3캔 (선택)달걀 1개양파 1/4개식용유 1큰술고춧가루 1/2큰술간장 1/2큰술참기름 1작은술깨소금 약간🍳 만드는 법김치와 양파, 햄은 잘게 썰어주세요.달군 팬에 식용유를 두르고 양파 → 김치 → 햄 순으로 볶아주세요.고춧가루, 간장을 넣고 향이 올라올 때까지 볶습니다.밥을 넣고 골고루 비벼가며 볶아줍니다.불을 끄고 참기름, 깨소금으로 마무리!달걀프라이 하나 올리면 완성✨💡 자취 꿀팁익은 김치일수록 볶았을 때 더 깊은 맛이 납니다.스팸..

후텁지근한 여름, 가스 오래 켜기 싫은 날이죠? 냉장고에 있는 두부와 달걀만 있으면 뚝딱 만들어지는 두부달걀카레볶음밥! 별다른 재료 없이도 풍미는 살아있고, 영양도 꽉 찬 자취 꿀레시피예요. 입맛 없을 때도 이건 진짜 밥 한 공기 순삭입니다.🥄 재료 (1인분 기준)밥 1공기두부 1/2모 (부침용 추천)달걀 1~2개양파 1/4개카레가루 1큰술소금 약간, 후추 약간식용유🍳 만드는 법두부는 키친타월로 물기 제거 후 으깨주세요.달걀은 풀어서 준비하고, 양파는 잘게 다져줍니다.팬에 식용유를 두르고 양파 → 두부 순서로 볶아요.카레가루를 넣고 잘 섞은 뒤, 밥을 넣고 고루 볶습니다.중간에 풀어둔 달걀을 넣고 고슬하게 볶아 마무리!💡 팁 & 응용냉동야채나 당근, 애호박도 잘게 썰어 추가하면 좋아요.달걀은 볶음 ..

혼자 사는 자취생이라면 매끼니가 고민이죠? 배달은 비싸고, 요리는 귀찮고… 그럴 때 딱 좋은 초간단 덮밥 레시피를 소개해드릴게요. 냉장고에 자주 있는 재료로 뚝딱 만들 수 있어서 부담도 없고, 맛은 훌륭합니다!🍽️ 오늘의 메뉴: 스팸두부덮밥조리시간: 10분난이도: 아주 쉬움포인트: 두부와 스팸의 조합으로 단백질도 든든하게!📌 준비 재료 (1인분 기준)스팸 1/3캔두부 1/2모 (부침용 추천)양파 1/4개진간장 1.5큰술올리고당 또는 설탕 1큰술참기름 0.5큰술후추 약간밥 1공기👨‍🍳 만드는 방법두부는 키친타월로 물기를 닦고 깍둑썰기, 스팸과 양파도 비슷한 크기로 썰어주세요.달군 프라이팬에 스팸을 먼저 넣고 바삭하게 볶습니다.스팸이 노릇해지면 두부와 양파를 넣고 중불에서 3~4분간 더 볶아요.간장과..

오늘은 자취생분들을 위한 간단하면서도 포만감 좋은 '닭가슴살 감자전' 레시피를 소개합니다. 바삭한 감자전과 고단백 닭가슴살의 만남으로 다이어트에도 좋고 혼밥으로도 딱!📌 이런 분들께 추천해요바쁜 자취 생활 속, 간단하면서도 건강한 식사를 찾는 분냉장고 속 남은 닭가슴살을 맛있게 소진하고 싶은 분기름진 야식 대신, 담백한 안주가 필요하신 분🥣 재료 (1인분 기준)감자 1~2개 (중간 크기)닭가슴살 100g (삶은 것 또는 훈제 제품도 OK)소금, 후추 약간부침가루 또는 밀가루 1큰술식용유 약간(선택) 청양고추, 양파, 부추 약간👩‍🍳 만드는 방법감자는 껍질을 벗겨 강판에 곱게 갈아주세요. (혹은 믹서로 살짝)갈은 감자를 면포에 넣고 물기를 꼭 짠 후, 전분은 가라앉혀 따로 보관해요.닭가슴살은 잘게 ..

혼자 살다 보면 냉장고에 아무것도 없을 때, 급하게 한 끼 챙겨야 할 때가 많죠. 이럴 때 강력 추천하는 메뉴가 바로 ‘마요계란비빔밥’입니다. 단 10분, 재료는 최소지만 든든하고 맛있는 자취 한 끼를 만들 수 있어요.📋 재료 (1인분 기준)밥 1공기 (따뜻하게 데운 것)계란 2개마요네즈 1큰술간장 1.5작은술참기름 1작은술김가루, 깨소금 (선택)👨‍🍳 만드는 법계란은 풀어서 프라이팬에 스크램블처럼 부드럽게 익혀줍니다.따뜻한 밥 위에 익힌 계란을 올려주세요.간장, 마요네즈, 참기름을 넣고 살살 비빕니다.기호에 따라 김가루나 깨소금을 뿌려 완성!💡 자취 꿀팁마요네즈는 너무 많이 넣으면 느끼할 수 있으니 1큰술 정도만!매콤한 맛이 필요하면 청양고추나 고추가루 톡톡~남은 밥으로 하면 딱 좋은 메뉴예요...

자취하면서 뜨끈한 국물 음식이 땡기는 날 많죠. 그럴 땐, 냉동 떡국떡과 계란 하나만 있으면 되는 떡국떡 계란국밥 추천해요! 전자레인지로 5분이면 OK! 빠르고 간편한데 맛은 놀라울 정도로 든든해요.📋 재료 (1인분 기준)떡국떡 1컵계란 1개밥 1/2공기물 250ml국간장 1작은술소금 약간참기름 0.5작은술쪽파, 김가루 (선택 토핑)👨‍🍳 만드는 법떡국떡은 찬물에 한 번 헹궈 준비해 주세요.전자레인지용 큰 용기에 물, 떡, 국간장을 넣고 3분 돌립니다.꺼낸 뒤 계란을 풀어 넣고 젓가락으로 한 번 섞어줍니다.다시 1분 30초~2분 돌려 계란이 익게 만듭니다.밥, 참기름, 소금을 추가해 섞고 쪽파, 김가루를 올리면 완성!💡 자취 꿀팁냉동 떡국떡은 꼭 한 번 헹궈야 퍼지지 않아요.전자레인지 조리 시 뚜..

냉장고에 남은 김밥, 버리기엔 아깝고 다시 먹자니 식감이 아쉽죠. 이럴 땐 간단한 햄치즈김밥전으로 리메이크 해보세요! 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 이 메뉴는 간단한 자취요리이면서도 혼밥 또는 간단한 안주로도 아주 훌륭한 레시피입니다.🥢 재료 (1~2인분 기준)남은 김밥 1줄슬라이스 햄 2~3장피자치즈 1/2컵달걀 1개부침가루 또는 밀가루 2큰술식용유 약간케찹 or 마요네즈 (선택)👨‍🍳 만드는 법김밥은 1cm 간격으로 잘라 주세요.슬라이스 햄은 잘게 썰고, 치즈도 준비해 둡니다.큰 볼에 김밥, 햄, 치즈를 넣고 달걀 1개, 부침가루를 넣어 섞습니다.반죽처럼 걸쭉해지면, 숟가락으로 덜어 팬에 구워주세요.중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구우면 완성!💡 자취 꿀팁김밥이 너무 마르면 전자렌지에 20초 돌려 사용..

p>자취생의 냉동실 필수템인 냉동만두, 매번 그냥 굽거나 찌기만 했나요? 오늘은 평범한 냉동만두를 중식 느낌 가득한 깐풍기 스타일 볶음으로 바꿔볼게요. 혼밥은 물론 혼술 안주로도 완벽한 메뉴입니다.🍽️ 재료 준비 (1인분 기준)냉동만두 6~8개 (군만두/물만두 상관없음)양파 1/4개대파 약간다진 마늘 1작은술간장 1큰술식초 1작은술설탕 1작은술고추기름 또는 식용유 1큰술물 약간👨‍🍳 만드는 방법만두는 프라이팬에 바삭하게 구워 준비합니다. (기름 약간)양파와 대파는 먹기 좋게 채 썰어 주세요.팬에 기름을 두르고 다진 마늘, 대파를 볶아 향을 냅니다.양파를 넣고 볶다가, 간장, 설탕, 식초, 고추기름을 넣고 물 약간을 추가해 소스를 만듭니다.구운 만두를 넣고 양념에 골고루 버무려줍니다.불을 끄고 접시에..

무더운 여름, 불 앞에 서기만 해도 땀이 줄줄... 이럴 땐 조리 없이 뚝딱 만들 수 있는 차가운 두부샐러드가 제격입니다. 간단한 재료, 짧은 준비 시간, 그리고 건강까지 챙길 수 있는 여름철 자취생 필수 레시피를 소개할게요.🍽️ 준비 재료 (1인분 기준)연두부 또는 부드러운 두부 1모방울토마토 4~5개양파 1/4개간장 1큰술식초 1작은술참기름 1/2작은술깨소금 약간👨‍🍳 만드는 방법두부는 물기를 살짝 빼서 접시에 담아 주세요. 부서지지 않게 조심!양파는 얇게 채썰어 찬물에 5분 담갔다가 매운맛을 제거합니다.방울토마토는 반으로 썰고, 기호에 따라 아보카도, 오이 등도 추가해도 좋아요.작은 볼에 간장, 식초, 참기름을 섞어 간단한 드레싱을 만듭니다.두부 위에 준비한 재료를 올리고, 드레싱을 뿌려 마무..

냉장고에 남은 김치와 참치캔 하나면 뚝딱 만들어 먹는 김치참치볶음밥은 자취생이라면 누구나 한 번쯤 해본 필수 요리입니다. 오늘은 초보도 따라 할 수 있는 쉬운 방법으로 알려드릴게요.🍽️ 재료 준비 (1인분 기준)밥 1공기김치 1/2공기 (익은 김치 추천)참치캔 1/2개 (기름은 살짝 제거)양파 1/4개 (선택)고추장 1작은술간장 1/2큰술설탕 1/2작은술참기름, 깨소금 약간👨‍🍳 만드는 방법김치는 잘게 썰고, 양파도 송송 썰어 준비해 주세요.팬에 식용유를 두르고 양파 → 김치 순서로 볶아 향을 내줍니다.참치를 넣고 고추장, 간장, 설탕을 넣고 중불로 볶아주세요.밥을 넣고 고루 섞이도록 볶다가 마지막에 참기름과 깨소금으로 마무리!✅ 자취 팁김치국물 한 숟갈 넣으면 풍미가 더 살아나요.매운맛 좋아하면 ..