혼자서도 기분 좋게 즐기는 혼술 한 잔, 거기에 딱 어울리는 간단하고 맛있는 안주 없을까 고민된다면? 오늘은 자취생도 쉽게 만들 수 있는 크림치즈 명란 오이롤 레시피를 소개할게요. 간단하면서도 고급스러운 느낌까지 줄 수 있어 혼술 안주나 손님 접대용으로도 정말 좋아요.
🛒 재료 준비 (1인분 기준)
- 오이 1개
- 크림치즈 2스푼
- 명란젓 1스푼
- 마요네즈 1스푼
- 레몬즙 또는 식초 약간
- 후추 약간
👩🍳 만드는 법
- 오이는 필러를 이용해 길게 얇게 슬라이스 해주세요. 너무 두꺼우면 말기 힘들어요!
- 크림치즈, 명란젓, 마요네즈, 레몬즙을 섞어 속 재료를 만들어 줍니다.
- 슬라이스한 오이 위에 속 재료를 조금 올리고 돌돌 말아주세요.
- 말아준 오이롤 위에 후추를 살짝 뿌리면 완성!
📌 TIP
- 기호에 따라 김가루나 날치알을 올려도 풍미가 확 살아나요!
- 오이 대신 무쌈으로 말아도 식감이 아주 좋아요.
🍶 혼술에 찰떡 궁합!
쌉쌀한 막걸리나 소주에 딱 어울리는 부드럽고 짭조름한 안주, 크림치즈 명란 오이롤. 만들기도 간단하고, 입맛 없을 때 입맛도 확 살아나요. 무엇보다 자취생도 뒷정리 걱정 없이 5분 컷으로 완성할 수 있는 간편 레시피라는 점!
오늘 밤, 당신만의 편안한 시간에 이 레시피로 작은 힐링을 더해보세요 :)
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