혼자 조용히 마시는 술, 그 분위기에 어울리는 안주가 필요하죠. 무겁지 않지만 포근한 맛, 따뜻하고 담백한 풍미를 느끼고 싶다면 에어프라이어 감자버터구이만큼 괜찮은 메뉴도 없습니다.
🍽️ 재료 준비 (1~2인분 기준)
- 감자 1~2개
- 버터 1큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
- 파슬리 or 허브솔트 (선택)
🔥 만드는 법
- 감자는 껍질째 깨끗이 씻어 반달 모양으로 썰어주세요. 두께는 1cm 정도가 좋아요.
- 찬물에 5분 정도 담갔다가 물기를 꼭 짭니다. (전분 제거)
- 버터를 전자레인지에 살짝 녹여서 감자에 골고루 버무려주세요.
- 에어프라이어 180도에서 15분, 뒤집어서 5분 더 구워줍니다.
- 소금, 후추 뿌리고 파슬리나 허브솔트로 마무리하면 완성!
✅ 팁 & 응용
- 감자 대신 고구마도 가능! 더 달달한 풍미가 나요.
- 매콤하게 즐기고 싶다면 파프리카 가루나 카레가루 살짝 추가.
- 케찹, 마요, 스리라차 등 디핑소스 곁들이면 술이 더 당깁니다.
🍺 이런 날에 어울려요
- 배는 고픈데 무겁게 먹기 싫은 날
- 요리 귀찮지만 따뜻한 안주가 필요한 밤
- 감자 하나 남은 냉장고를 비우고 싶을 때
바삭한 겉면에 촉촉한 속살, 그리고 버터 향이 솔솔~ 에어프라이어 하나만 있으면 가능한 혼술 안주 끝판왕! 오늘 밤, 감자 하나로 따뜻한 혼술을 즐겨보세요.
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