혼자 집에서 가볍게 한 잔 하고 싶은 날,
너무 무거운 요리는 귀찮고, 배달은 부담스럽다면
냉장고에 있는 재료만으로 금방 만들 수 있는 혼술 안주가 최고죠.
오늘 소개할 메뉴는 **“스팸마늘볶음”**입니다.
자취방에서도 프라이팬 하나만 있으면 충분하고,
짭짤하면서도 마늘의 향이 살아 있어 맥주, 소주 모두와 찰떡궁합이에요.
🍳 재료 준비 (1~2인분 기준)
- 스팸 1캔 (작은 캔도 OK)
- 마늘 5~6쪽 (슬라이스)
- 식용유 약간
- 간장 1큰술
- 설탕 1작은술
- 후추 약간
- 청양고추 or 쪽파 (선택)
👨🍳 만드는 방법
- 스팸은 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 해주세요.
기름기를 빼고 싶다면 키친타월로 한 번 닦아내도 좋아요. - 마늘은 얇게 슬라이스하거나 편으로 썰어 준비합니다.
생마늘이 없으면 다진 마늘도 OK! - 팬에 식용유를 살짝 두르고 마늘을 약불에서 노릇하게 볶습니다.
타지 않게 주의하세요. - 마늘 향이 올라오면 스팸을 넣고 중불에서 노릇하게 볶아주세요.
- 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 후추 약간 넣고 1~2분 더 볶아주면 완성!
기호에 따라 청양고추나 쪽파를 넣으면 매콤한 맛이 살아납니다.
✅ 자취 꿀팁
- 스팸 대신 런천미트, 베이컨, 소시지 등으로 응용 가능
- 볶은 마늘을 따로 빼놓고 마지막에 얹어주면 바삭한 식감 유지
- 계란프라이 하나 곁들이면 간단한 덮밥으로도 가능!
🍺 이런 날에 추천해요
- 야근 후 혼자 한 잔 하고 싶은 날
- 반찬도 안주도 없을 때
- 냉장고에 스팸 하나 남았을 때
- 치킨은 부담스럽고, 간단한 안주가 당길 때
마무리 한마디 🎯
짭짤한 스팸 + 향긋한 마늘 = 실패 없는 혼술 안주 조합!
맥주든 소주든, 어떤 술이든 잘 어울리는 만능 메뉴예요.
간단하게 만들고, 제대로 즐겨보세요.
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