전자레인지로 5분 완성! 자취생 필수 간편 ‘계란찜’ 레시피

자취를 시작하면 누구나 한 번쯤 “오늘 뭐 먹지?”라는 고민에 빠집니다. 외식은 비싸고, 배달은 기다리기 지루하죠.

그래서 준비했습니다. 냄비, 프라이팬 없이 전자레인지 하나로 만드는 초간단 ‘계란찜’ 레시피! 

재료 (1인분 기준)

• 계란 2개
• 물 100ml
• 소금 약간
• 참기름 1/2스푼 (선택)
• 다진 파, 당근, 양파 등 (있으면 좋아요)

만드는 법

1. 계란 2개를 그릇에 깨서 넣고 잘 풀어주세요. 젓가락이나 포크로 30초 정도 저어주면 됩니다.
2. 물 100ml를 넣고 소금 한 꼬집을 넣어 섞어주세요. 이때 물 대신 멸치육수를 쓰면 더 깊은 맛이 나요.
3. 전자레인지용 뚜껑(또는 랩)을 살짝 덮고 2분 30초에서 3분 돌려줍니다.
4. 꺼내서 한 번 저어주고 다시 1~2분 정도 돌리면 완성!
5. 마지막에 참기름 몇 방울과 다진 파를 얹으면 고소하고 향긋한 계란찜이 완성됩니다.
6. 마요네즈를 조금 넣어도 색다른 맛이 납니다.

팁!

• 폭발 방지를 위해 뚜껑을 꼭 ‘살짝 덮어주세요.
• 안 익은 부분이 있으면 30초 단위로 추가로 돌려주세요.
• 남은 야채 있으면 잘게 썰어 넣으면 영양도 챙기고 식감도 좋아요.
• 모짜렐라 치즈나 일반 치즈를 넣어줘도 별미!

이런 날 강추!

• 급하게 한 끼 때워야 할 때
• 해장하고 싶을 때
• 다이어트 중 저녁 메뉴 고민될 때