오늘은 자취생분들을 위한 간단하면서도 포만감 좋은 '닭가슴살 감자전' 레시피를 소개합니다. 바삭한 감자전과 고단백 닭가슴살의 만남으로 다이어트에도 좋고 혼밥으로도 딱!
📌 이런 분들께 추천해요
- 바쁜 자취 생활 속, 간단하면서도 건강한 식사를 찾는 분
- 냉장고 속 남은 닭가슴살을 맛있게 소진하고 싶은 분
- 기름진 야식 대신, 담백한 안주가 필요하신 분
🥣 재료 (1인분 기준)
- 감자 1~2개 (중간 크기)
- 닭가슴살 100g (삶은 것 또는 훈제 제품도 OK)
- 소금, 후추 약간
- 부침가루 또는 밀가루 1큰술
- 식용유 약간
- (선택) 청양고추, 양파, 부추 약간
👩🍳 만드는 방법
- 감자는 껍질을 벗겨 강판에 곱게 갈아주세요. (혹은 믹서로 살짝)
- 갈은 감자를 면포에 넣고 물기를 꼭 짠 후, 전분은 가라앉혀 따로 보관해요.
- 닭가슴살은 잘게 찢거나 다져서 준비합니다.
- 볼에 감자, 닭가슴살, 부침가루, 전분, 소금·후추를 넣고 골고루 섞어요.
- 팬에 기름을 두르고 반죽을 얇게 펴 노릇하게 구워줍니다. 앞뒤로 3분씩!
💡 자취 Tip!
남은 반죽은 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 다음 끼니에도 OK! 전자레인지 대신 에어프라이어나 팬에 다시 구우면 더 바삭해요.
🍽️ 완성 후 추천 조합
- 간장+식초+청양고추 간단 소스와 함께
- 시원한 무말랭이 무침이나 김치와 곁들이기
📸 오늘 한 끼, 여러분은 어떻게 드셨나요?
댓글로 나만의 감자전 꿀팁을 공유해 주세요!
'[자취요리 레시피]' 카테고리의 다른 글
| 🥢 중독성 갑! ‘마요계란비빔밥’ 자취 레시피 (0) | 2025.07.10 |
|---|---|
| 🍲 전자레인지로 뚝딱! '떡국떡 계란국밥' 레시피 (1) | 2025.07.08 |
| 남은 김밥의 변신! 바삭한 '햄치즈김밥전' 레시피 🍳🧀 (2) | 2025.07.04 |
| 냉동만두의 변신! '만두깐풍기' 스타일 볶음 레시피 🥟🔥 (1) | 2025.07.01 |
| 더위에 지쳤을 땐 간단하게! 여름 자취요리 '차가운 두부샐러드' 🧊🥗 (0) | 2025.06.27 |