혼자 마시는 술 한잔, 너무 거창한 안주는 부담스럽고 입에 착 붙는 간단한 반찬이 생각나는 날이 있죠. 그럴 땐 집에 있는 재료로 뚝딱 만들 수 있는 어묵간장조림이 제격입니다.🍽️ 준비 재료 (1~2인분 기준)사각 어묵 2장양파 1/4개물 1/2컵진간장 1큰술올리고당 1큰술 (또는 설탕 1/2큰술)다진 마늘 1/2작은술참기름 1작은술깨소금 약간, 청양고추(선택)👨🍳 만드는 방법어묵은 끓는 물에 한 번 데쳐서 기름기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어요.양파는 채 썰고, 청양고추는 송송 썰어 준비합니다.팬에 물, 간장, 올리고당, 다진 마늘을 넣고 끓이기 시작해요.양념이 끓으면 어묵과 양파, 고추를 넣고 중불에서 5분 정도 졸입니다.불을 끄기 직전에 참기름과 깨소금을 넣고 섞어 마무리!✅ 혼술 팁전날..