p>자취생의 냉동실 필수템인 냉동만두, 매번 그냥 굽거나 찌기만 했나요? 오늘은 평범한 냉동만두를 중식 느낌 가득한 깐풍기 스타일 볶음으로 바꿔볼게요. 혼밥은 물론 혼술 안주로도 완벽한 메뉴입니다.
🍽️ 재료 준비 (1인분 기준)
- 냉동만두 6~8개 (군만두/물만두 상관없음)
- 양파 1/4개
- 대파 약간
- 다진 마늘 1작은술
- 간장 1큰술
- 식초 1작은술
- 설탕 1작은술
- 고추기름 또는 식용유 1큰술
- 물 약간
👨🍳 만드는 방법
- 만두는 프라이팬에 바삭하게 구워 준비합니다. (기름 약간)
- 양파와 대파는 먹기 좋게 채 썰어 주세요.
- 팬에 기름을 두르고 다진 마늘, 대파를 볶아 향을 냅니다.
- 양파를 넣고 볶다가, 간장, 설탕, 식초, 고추기름을 넣고 물 약간을 추가해 소스를 만듭니다.
- 구운 만두를 넣고 양념에 골고루 버무려줍니다.
- 불을 끄고 접시에 예쁘게 담아주면 완성!
✅ 자취 꿀팁
- 기름기 부담 줄이고 싶다면 에어프라이어에 만두를 구워도 좋아요.
- 청양고추나 고춧가루를 넣으면 더 얼큰하게 즐길 수 있어요.
- 양념장이 남으면 밥 비벼 먹기 딱입니다!
🍺 이런 날에 추천해요
- 냉동만두 질릴 때 색다르게 먹고 싶을 때
- 혼술 안주로 뭔가 특별한 게 당길 때
- 중식 느낌 나는 요리를 집에서 간편히 즐기고 싶을 때
만두깐풍기는 재료도 간단하고 조리 시간도 짧아 한 끼 식사 겸 안주로 모두 활용할 수 있는 실용 만점 레시피입니다. 자취생 주방의 냉동만두를 색다르게 즐겨보세요!
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