다이어트 중에도 포만감 있고 맛있는 식사는 필요하죠? 오늘 소개할 요리는 ‘두부 스테이크’입니다. 칼로리는 낮고 단백질은 풍부해서 운동 전후 식사나 다이어트 식단으로 제격이에요.
🥣 재료 (1~2인분)
- 단단한 두부 1모 (300g)
- 달걀 1개
- 양파 1/4개 (다짐)
- 부침가루 또는 통밀가루 2큰술
- 소금, 후추 약간
- 올리브오일 1큰술
🌿 만드는 법
- 두부는 키친타월로 감싸 10분간 물기를 빼줍니다.
- 물기를 뺀 두부를 으깨고, 다진 양파, 달걀, 가루, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
- 반죽을 한입 크기로 빚어 둥글납작한 모양을 만듭니다.
- 팬에 올리브오일을 두르고, 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
💡 다이어트 팁
- 두부는 포만감이 오래가고 GI지수가 낮아 다이어트에 딱!
- 기호에 따라 브로콜리나 당근을 다져 넣으면 영양과 식감 UP!
- 칼로리 걱정 없이 드레싱 없이도 충분히 맛있어요.
✨ 같이 먹으면 좋은 조합
- 현미밥 + 샐러드와 함께 먹으면 균형 잡힌 한 끼 완성!
- 에어프라이어 사용 시 기름 없이 더 가볍게 조리 가능!
🔖 오늘 저녁은 두부 스테이크 어때요?
다이어트 중에도 지치지 않도록, 맛있고 건강하게 챙겨보세요!
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