닥도리

무더운 여름, 불 앞에 서기만 해도 땀이 줄줄... 이럴 땐 조리 없이 뚝딱 만들 수 있는 차가운 두부샐러드가 제격입니다. 간단한 재료, 짧은 준비 시간, 그리고 건강까지 챙길 수 있는 여름철 자취생 필수 레시피를 소개할게요.🍽️ 준비 재료 (1인분 기준)연두부 또는 부드러운 두부 1모방울토마토 4~5개양파 1/4개간장 1큰술식초 1작은술참기름 1/2작은술깨소금 약간👨‍🍳 만드는 방법두부는 물기를 살짝 빼서 접시에 담아 주세요. 부서지지 않게 조심!양파는 얇게 채썰어 찬물에 5분 담갔다가 매운맛을 제거합니다.방울토마토는 반으로 썰고, 기호에 따라 아보카도, 오이 등도 추가해도 좋아요.작은 볼에 간장, 식초, 참기름을 섞어 간단한 드레싱을 만듭니다.두부 위에 준비한 재료를 올리고, 드레싱을 뿌려 마무..

냉장고에 남은 김치와 참치캔 하나면 뚝딱 만들어 먹는 김치참치볶음밥은 자취생이라면 누구나 한 번쯤 해본 필수 요리입니다. 오늘은 초보도 따라 할 수 있는 쉬운 방법으로 알려드릴게요.🍽️ 재료 준비 (1인분 기준)밥 1공기김치 1/2공기 (익은 김치 추천)참치캔 1/2개 (기름은 살짝 제거)양파 1/4개 (선택)고추장 1작은술간장 1/2큰술설탕 1/2작은술참기름, 깨소금 약간👨‍🍳 만드는 방법김치는 잘게 썰고, 양파도 송송 썰어 준비해 주세요.팬에 식용유를 두르고 양파 → 김치 순서로 볶아 향을 내줍니다.참치를 넣고 고추장, 간장, 설탕을 넣고 중불로 볶아주세요.밥을 넣고 고루 섞이도록 볶다가 마지막에 참기름과 깨소금으로 마무리!✅ 자취 팁김치국물 한 숟갈 넣으면 풍미가 더 살아나요.매운맛 좋아하면 ..

자취 요리의 핵심은 ‘간단하고 맛있고 설거지 적은 것’.그 기준에 딱 들어맞는 메뉴가 바로 오늘 소개할 스팸계란덮밥이에요.냉장고 속에 스팸과 계란만 있으면 10분 안에 뚝딱 완성!출출한 저녁, 혼밥으로도 좋고, 바쁜 아침에도 가볍게 먹을 수 있는 현실 밀프렙 메뉴랍니다.🛒 준비 재료 (1인분 기준)밥 1공기스팸 1/3캔 (작은 캔 기준)계란 2개양파 1/4개 (선택)간장 1작은술설탕 약간후추 약간참기름, 깨소금 (선택)🍳 만드는 방법스팸은 작은 깍둑썰기로 잘라주세요.팬에 기름 없이 구워주면 스팸 자체 기름으로도 충분해요.양파는 잘게 썰고 스팸과 함께 중불에서 볶아줍니다.스팸이 노릇해지면 간장 1작은술, 설탕 살짝 넣고 한 번 더 볶아주세요.다른 팬에 계란 2개를 풀어 스크램블 또는 반숙 프라이 형태로..

자취하면서 가장 많이 해 먹는 메뉴는 뭘까요?냉장고에 아무것도 없을 때, 배는 고픈데 배달은 아깝고…그럴 때 생각나는 건 바로 간장계란덮밥입니다.준비도 간단하고, 맛도 훌륭하고, 설거지도 최소라 자취생들의 대표 생존 요리로 꼽히죠.전자레인지나 간단한 팬 하나만 있으면 누구나 만들 수 있는 메뉴예요.🍚 재료 준비 (1인분 기준)밥 1공기계란 2개간장 1큰술설탕 1/2작은술참기름 1/2큰술후추 약간김가루 or 쪽파 (선택)👨‍🍳 만드는 방법달걀은 프라이팬에 반숙으로 부쳐줍니다.노른자가 살짝 흐르는 정도가 맛있어요.전자레인지만 있을 땐, 랩 씌운 그릇에 계란을 살짝 풀고 40~50초 돌려도 OK!밥은 따뜻하게 데워서 그릇에 담고, 간장 1큰술 + 설탕 약간 + 참기름을 고루 섞어줍니다.그 위에 계란을 올..

🥚 준비 재료 (1인분 기준)식빵 2장계란 1개우유 2큰술 (선택 사항)소금, 후추 약간버터 또는 마가린 1큰술케첩 또는 마요네즈 (기호에 맞게)슬라이스 치즈 or 햄(있으면 더 맛있어요!)🍳 만드는 법계란을 그릇에 깨고, 우유 2큰술, 소금·후추를 넣어 잘 풀어줍니다.우유가 없으면 물로 대체해도 좋아요.전자레인지용 용기에 계란물을 붓고 1분 30초~2분간 돌려 반숙 상태로 익힙니다.너무 오래 돌리면 딱딱해질 수 있으니 중간에 확인하세요.식빵 한 장에 버터 또는 마가린을 고르게 발라줍니다.전자레인지에서 익힌 계란을 식빵 위에 올리고, 그 위에 슬라이스 치즈나 햄 ,케첩(또는 마요네즈)을 뿌려주세요.다른 식빵 한 장으로 덮은 뒤, 전자레인지에 30초~1분 정도 더 돌리면 치즈가 살짝 녹으면서 촉촉한 계..

자취생 5분 요리, 스팸마요 덮밥 레시피 🍳냉장고에 스팸 하나쯤은 있잖아요? 자취생이라면 더더욱. 오늘 소개할 메뉴는 누구나 쉽게 만들 수 있는 스팸마요 덮밥입니다. 고소하고 짭짤한 스팸과 마요네즈, 계란의 조화가 완벽한 초간단 덮밥 레시피예요.📌 스팸마요 덮밥 재료 (1인분)밥 1공기스팸(또는 런천미트) 1/3캔마요네즈 1~2스푼간장 1/2스푼계란 1개 (스크램블 또는 프라이)김가루, 쪽파, 참기름 (선택)👨‍🍳 만드는 법스팸을 깍둑썰기 해 팬에 바삭하게 구워주세요.밥 위에 스팸을 올리고, 계란도 취향대로 곁잡니다.마요네즈, 간장을 위에 뿌려줍니다.김가루, 쪽파, 참기름으로 마무리하면 완성!💡 꿀팁 & 응용매콤하게 즐기고 싶다면 청양고추나 고추장 한 스푼도 좋아요.마요네즈는 연유처럼 듬뿍 넣으..

자취생 요리 끝판왕, 참치마요 덮밥 레시피 🍚혼자 사는 자취생이라면 한 번쯤은 먹어봤을 참치마요 덮밥. 냉장고에 늘 있는 참치캔과 마요네즈만 있으면, 5분 만에 한 끼 해결 가능한 초간단 요리입니다. 입맛 없을 때나 간단한 혼밥이 필요할 때 강력 추천하는 메뉴죠.📌 참치마요 덮밥 재료 (1인분)밥 1공기참치캔 1개 (기름 제거)마요네즈 1~2스푼간장 1/2스푼계란 1개 (선택)김가루, 후추, 쪽파 (선택)👨‍🍳 만드는 법참치캔의 기름을 빼고, 그릇에 담아주세요.참치에 마요네즈와 간장을 넣고 잘 섞습니다.따뜻한 밥 위에 참치마요를 얹습니다.반숙 계란프라이를 추가하면 풍미가 더해집니다.김가루, 후추, 쪽파로 마무리하면 완성!💡 자취 요리 꿀팁고소한 맛을 원한다면 참기름 한 방울을 더해보세요.청양고추..

자취를 시작하면 누구나 한 번쯤 “오늘 뭐 먹지?”라는 고민에 빠집니다. 외식은 비싸고, 배달은 기다리기 지루하죠.그래서 준비했습니다. 냄비, 프라이팬 없이 전자레인지 하나로 만드는 초간단 ‘계란찜’ 레시피! 재료 (1인분 기준)계란 2개물 100ml소금 약간참기름 1/2스푼 (선택)다진 파, 당근, 양파 등 (있으면 좋아요)만드는 법계란 2개를 그릇에 깨서 넣고 잘 풀어주세요. 젓가락이나 포크로 30초 정도 저어주면 됩니다.물 100ml를 넣고 소금 한 꼬집을 넣어 섞어주세요. 이때 물 대신 멸치육수를 쓰면 더 깊은 맛이 나요.전자레인지용 뚜껑(또는 랩)을 살짝 덮고 2분 30초에서 3분 돌려줍니다.꺼내서 한 번 저어주고 다시 1~2분 정도 돌리면 완성!마지막에 참기름 몇 방울과 다진 파를 얹으면 고소..